Kendermanns Riesling Spätlese - Reh Kendermann

Im Glas präsentiert sich der Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann in einem brillant schimmernden Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein offenbart im Glas wunderbar ausgeprägte Aromen von reifen Äpfeln und Pfirsichen. Ergänzt werden diese durch subtile Anklänge von .

Der federleichte Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese bietet am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, der vor allem auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Kendermanns Riesling Spätlese am Gaumen außergewöhnlich frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit bemerkenswerter Länge. Die Aromen von Pfirsich und reifem Apfel treten erneut hervor.

Vinifikation des Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann

Die Basis für den eleganten Kendermanns Riesling Spätlese aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Sobald sie optimal ausgereift sind, werden die Trauben schnell und zu möglichst kühlen Tageszeiten gelesen, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Presse, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Kendermanns Riesling Spätlese für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Joghurt-Mousse mit Mohn oder einem Pfirsich-Maracuja-Dessert.

• Meer producten van Reh Kendermann