Hermitage Blanc Domaine des Tourettes AOC - Delas Frères

Der Hermitage Blanc Domaine des Tourettes von Delas Frères aus dem Rhône-Tal präsentiert sich im Glas in einer dichten, kupfergoldenen Farbe, die im Kern goldgelbe Reflexe zeigt. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, erkennbar an den Kirchenfenstern am Rand des Glases. In der Nase präsentiert dieser Weißwein von Delas Frères eine Vielzahl an Aromen, darunter Quitten, Äpfel, Birnen und Nashi-Birne. Als wäre das nicht schon eindrucksvoll genug, gesellen sich Aromen wie Lebkuchengewürz, Rauchfleisch und Bitterschokolade hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Hermitage Blanc Domaine des Tourettes von Delas Frères wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses kraftvollen Weißweins zeigt sich im Mund bemerkenswert dicht. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Birne und Nashi-Birne auffallen. Im Nachhall ergänzen mineralische Noten der von Schiefer und Kies geprägten Böden das Geschmackserlebnis.

Vinifikation des Hermitage Blanc Domaine des Tourettes von Delas Frères

Die Basis für den kraftvollen Hermitage Blanc Domaine des Tourettes aus dem Rhône-Tal bilden Trauben der Rebsorte Marsanne. Diese Trauben wachsen in unmittelbarer Nähe des Flusses im Rhône-Tal. Die Reben dringen hier tief in Böden aus Schiefer, Granit und Kies ein. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahen Flusses reifen die Weintrauben langsamer und entwickeln eine größere aromatische Komplexität. Der Hermitage Blanc Domaine des Tourettes ist ein durch und durch typischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Ein nicht zu vernachlässigender Einfluss auf die Reifung des Leseguts ist außerdem das eher kühle Klima, unter dem die Marsanne-Trauben gedeihen. Dies äußert sich in besonders langen und gleichmäßig gereiften Trauben sowie einem moderaten Alkoholgehalt im Wein. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Hermitage Blanc Domaine des Tourettes ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Presse, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung zum Delas Frères Hermitage Blanc Domaine des Tourettes

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Hermitage Blanc Domaine des Tourettes von Delas Frères

Neben seinem Ruf als Icon-Wein kann dieser Weißwein von Delas Frères auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Einzelnen sind dies:

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 91 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 Punkte
• Wine Spectator - 92 Punkte

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