Gewürztraminer Auslese 0,375 l - Bergdolt-Reif & Nett

Die Gewürztraminer Auslese aus der Weinregion die Pfalz präsentiert sich im Glas in strahlendem Goldgelb mit brillantem Schimmer. In ein Süßweinglas gefüllt, offenbart dieser Dessertwein aus der Alten Welt faszinierende Aromen von Maracuja, Akazie, Holunder und Mirabelle, die durch weitere fruchtige Nuancen abgerundet werden.

Die Gewürztraminer Auslese darf zurecht als äußerst fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da sie mit einem angenehm lieblichen Geschmackskonzept vinifiziert wurde. Am Gaumen zeichnet sich dieser leichtfüßige Dessertwein durch eine sehr knackige und dichte Textur aus. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für ein herrlich frisches und lebendiges Geschmackserlebnis. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Dessertweins aus der Region die Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, beeindruckt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den Lehmböden und dem Lössboden stammen.

Vinifikation des Gewürztraminer Auslese von Bergdolt-Reif & Nett

Der elegante Gewürztraminer Auslese aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Gewürztraminer hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben tief im Boden aus Lehm und Löss verwurzelt. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Gewürztraminer Auslese noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Gewürztraminer Auslese

Dieser deutsche Dessertwein passt perfekt zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Rucola-Penne.

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