Riesling Auslese 0,375 l - Bergdolt-Reif & Nett

Der Riesling Auslese aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Goldgelb. Die Aromen dieses Dessertweins aus der Pfalz verzaubern die Nase mit Noten von Ananas, Aprikose und Zitrone. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellt sich auch Honig dazu.

Der leichtfüßige Riesling Auslese von Bergdolt-Reif & Nett bietet am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, der direkt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Die Textur dieses eleganten Dessertweins zeigt sich am Gaumen wunderbar seidig und dicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Riesling Auslese am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Dessertweins aus der Pfalz, insbesondere aus Duttweiler, begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Nuancen geprägt, die auf den dominierenden Löss- und Lehmböden basieren.

Vinifikation des Riesling Auslese von Bergdolt-Reif & Nett

Der elegante Riesling Auslese aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Riesling gekeltert wird. In der Pfalz gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Löss. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen, auf die eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate folgt, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Riesling Auslese

Dieser Dessertwein aus Deutschland ist ideal als Begleitung zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Thai-Gurkensalat.

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