François de Tournon Saint-Joseph AOC - Delas Frères

Der François de Tournon Saint-Joseph aus der Weinregion Rhône-Tal zeigt sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot und weist zudem einen Übergang ins granatrote auf. Nach dem ersten Schwenken ist bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance erkennbar, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Dieser reinsortige französische Wein bringt im Glas wunderbar intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Schattenmorellen zum Ausdruck. Ergänzt werden diese von Nuancen aus Kakaobohne, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee.

Am Gaumen präsentiert sich der François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères angenehm trocken, griffig und aromatisch. Dieser fleischige und seidige Rotwein zeigt sich harmonisch und vielschichtig. Der Abgang dieses Weines aus der Rhône-Tal-Region beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall, der von mineralischen Noten der von Granit und Lehm geprägten Böden begleitet wird.

Vinifikation des François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères

Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah gewonnen. In der Rhône-Tal-Region gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Granit. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung...

Speiseempfehlung für den François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu einem Gemüsetopf mit Pesto, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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