Cru Classé Pessac-Léognan AOC - Château La Mission Haut-Brion

Der kraftvolle Cru Classé Pessac-Léognan aus der Feder von Château La Mission Haut-Brion fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Backsteinrot erkennbar. Die erste Nase des Cru Classé Pessac-Léognan schmeichelt mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume und Heidelbeere. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Schwarzkirsche, Zwetschge und Schwarze Johannisbeere hinzu.

Der Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Pessac-Léognan präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Bordeaux begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Pessac-Léognan

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Cru Classé Pessac-Léognan von Château La Mission Haut-Brion sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Pessac-Léognan

Dieser französische Rotwein eignet sich perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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