Crianza Cariñena DO - Castillo de Embid

Mit dem Castillo de Embid Crianza Cariñena kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Dort offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Rotwein aus Spanien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume und Heidelbeere abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Crianza Cariñena von Castillo de Embid wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region Aragonien, genauer gesagt aus Cariñena DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Crianza Cariñena von Castillo de Embid

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Crianza Cariñena von Castillo de Embid sind Grenache und Tempranillo Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Crianza Cariñena noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Castillo de Embid Crianza Cariñena

Dieser Rotwein aus Spanien eignet sich perfekt als Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

• Meer producten van Castillo de Embid