Classique Rouge Ventoux AOC - Marrenon

Der kraftvolle Classique Rouge Ventoux von Marrenon präsentiert sich mit einem dichten Purpurrot im Glas. In ein Rotweinglas gegossen, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schwarzkirsche, Heidelbeere, Schattenmorelle und Brombeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Weinen abhebt und gerade bei seiner Trockenheit mit feinster Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt schließlich nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser druckvolle Rotwein mit einer ungemein seidigen und fleischigen Textur. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, genauer gesagt aus Ventoux, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Marrenon Classique Rouge Ventoux

Die Basis für den kraftvollen Classique Rouge Ventoux aus dem Rhône-Tal sind Trauben der Rebsorten Grenache und Syrah. Im Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Die Beeren für diesen französischen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Marrenon Classique Rouge Ventoux

Passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

• Meer producten van Marrenon