Bordeaux Supérieur AOC - Château Le Gardera

Der im Fass gereifte Château Le Gardera Bordeaux Supérieur aus der Weinregion Bordeaux zeigt im Glas ein strahlendes Purpurrot. Die ersten Aromen des Château Le Gardera Bordeaux Supérieur offenbaren Nuancen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich zusätzliche, fruchtig-balsamische Noten, die vom Fassausbau stammen.

Dieser französische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmack. Er wurde mit einer bemerkenswert geringen Restzuckeranzahl abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit einer schönen Länge. Erneut kommen Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Brombeere zur Geltung. Im Nachhall treten zudem mineralische Noten der kieshaltigen Böden hinzu.

Der ausgewogene Château Le Gardera Bordeaux Supérieur aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert wird. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kieshaltigen Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. An die Gärung schließt sich eine Reifung von 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche an.

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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