Auxerrois trocken - Ellermann-Spiegel

Der Auxerrois Gutswein trocken von Ellermann - Spiegel präsentiert sich in einem platingelben Farbton im Glas und besticht durch eine elegante und feine Erscheinung, die gleichzeitig von außergewöhnlicher Kraft zeugt. In der Nase entfaltet sich ein wunderbares Bouquet aus Aromen von frischer Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und reifem Apfel. Würzige Nuancen und florale Akzente vervollständigen den lebendigen und aromatischen Eindruck. Am Gaumen zeigt sich der Auxerrois aus der Pfalz herrlich saftig, weich und vollmundig. Die Verbindung von viel Extrakt und spritziger Säure verleiht dieser Rebsorte eine hervorragende Ausgewogenheit. Der Abgang bleibt lange haften und regt zum Nachschenken an.

Speiseempfehlung zum Auxerrois von Frank Spiegel aus der Pfalz.

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Gerichten mit Huhn oder Pute, sowie zu würzigen Fischgerichten oder einem mittelkräftigen Käse.

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