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Mangue, Pêche et Pomme verte
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt hervorragend zu Wok-Gemüse mit Fisch oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders knackig
  • Ein balancierter Weißwein, perfekt als stimmiger Tropfen zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Auxerrois trocken - Ellermann-Spiegel

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Millésime

9999
2022
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Un fruit croquant et beaucoup...
L'auxerrois fait partie des cépages bourguignons et, à mon sens, il allie l'onctuosité du chardonnay et la vivacité d...
L'auxerrois fait partie des cépages bourguignons et, à mon sens, il allie l'onctuosité du chardonnay et la vivacité du riesling. Ce miroir Ellermann a une structure imposante, un arôme fruité et un équilibre parfait. Un vin frais et fruité, juteux et pourtant sec, dont le charme et le plaisir de boire sont difficilement égalables !
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| Millésime: 2022 | 20 janv. 2024
Shopbewertung - vinello.de
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| Millésime: 2022 | 21 mai 2023
Fortement recommandé...
Un vin formidable, très crémeux. Vin d'été idéal.
Un vin formidable, très crémeux. Vin d'été idéal.
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| 1 août 2020

Plus d'informations sur Auxerrois trocken - Ellermann-Spiegel

L'Auxerrois Trocken Gutswein d'Ellermann - miroir jaune platine dans le verre, est élégant et fin, mais aussi très puissant. Le nez révèle une magnifique diversité d'arômes de melon frais, de pêche à chair blanche et de pomme mûre. Des nuances épicées et des notes florales complètent cette impression vive et parfumée. En bouche, l'Auxerrois du Palatinat est merveilleusement juteux, souple et étoffé. La combinaison de beaucoup d'extrait et d'une acidité pétillante convient parfaitement à ce cépage. La finale dure longtemps et donne envie d'en reprendre une ou deux gorgées.

Recommandation de dégustation pour l'Auxerrois de Frank Spiegel du Palatinat.

Dégustez ce vin blanc sec avec des plats de poulet ou de dinde, mais aussi avec des plats de poisson épicés ou un fromage moyennement corsé.

 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Acidité totale env. en g/l:
5,5
Sucre résiduel env. en g/l:
6,1
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Arôme:
Mangue , Pêche , Pomme verte
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
moyen
Style:
équilibré , Ancien monde
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Article.-nr :
70569-DE-WW-AX-010-18
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