Anno XIX Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegel

Der Anno XVII Goldkapsel trocken von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz wird als außergewöhnliche Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vinifiziert. Ein Wein mit großer Tiefe und Komplexität.
Ins Glas fließt der Anno XVII mit intensivem dunkelrotem, nahezu schwarzem Farbton. Das Bukett umgarnt die Nase mit faszinierenden, ausladenden Aromen von wilden roten Früchten, reifer Sauerkirsche, süßen Brombeeren und Blaubeeren, ergänzt durch würzige Nuancen von Gewürznelken, Vanille und Zimt. Am Gaumen zeigt sich der Anno XVII von Ellermann-Spiegel wunderbar saftig, dicht, sehr konzentriert und extraktreich, bleibt jedoch mit einer angenehmen Frische, die in einem langem Finale ausklingt. Samtige Tannine und kraftvolle Textur lassen erahnen, welches Potenzial dieser Wein über Jahre besitzt. 

Vinifikation der Cuvée Anno XVII Goldkapsel von Ellermann-Spiegel

Der Anno XVII Goldkapsel trocken ist die Spitzen-Cuvée des Weinguts Ellermann-Spiegel, gewonnen aus den besten Barriques des Jahrgangs 2014, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die über 12 Monate teils in neuen, teils in mehrfach belegten Barriques reiften.

Speiseempfehlung zum Anno XVII Goldkapsel von Ellermann-Spiegel

Die pfälzische Rotwein-Cuvée von Ellermann-Spiegel Anno XVII Goldkapsel trocken ist so charaktervoll, dass sie solo genossen ein Erlebnis für sich ist. Aufgrund ihrer Dichte und Intensität passt sie hervorragend zu vollmundigen Fleischgerichten vom Rind, Lamm und Wild, gegrillt, im Ofen geschmort, mit und ohne Soßen.

Prämierungen für die Ellermann-Spiegel Anno XVII Rotwein Cuvée

Gault Millau WeinGuide 2018: 87 Punkte für 2015 "zeigt sich vielschichtig und kraftvoll mit reichlich Tanninen"

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