Château Latour à Pomerol

Het domein Château Latour à Pomerol in de gelijknamige wijnstreek dankt zijn naam aan het gebouw van het domein zelf, dat versierd is met een klein torentje. Gelegen ten noordwesten van Libourne, worden hier wijnen geproduceerd volgens de beste Bordeaux traditie.

Château Latour à Pomerol gisteren en vandaag

Wat de wijngeschiedenis van het domein betreft, is bekend dat het in 1917 werd aangekocht door Madame Loubat, die in die tijd ook eigenaar was van Château Petrus, een van de beroemdste wijndomeinen van Bordeaux, gelegen in dezelfde gemeente als Château Latour à Pomerol. in 1962 kocht de groep Etablissements Jean-Pierre Moueix het domein en beheert het vandaag nog steeds.

De bodems van Château Latour à Pomerol zijn niet uniform:

• Klei met kiezel bij de kerk van Pomerol, die aan de wijngaarden grenst
• Klei met grind direct naast het château

Pomerol werd vroeger slechts beschouwd als een satelliet van het destijds bekendere Saint-Émilion, maar kreeg al snel aandacht omdat het geen classificatie had, maar in de commune wel kwaliteitswijnen werden geproduceerd. De exclusiviteit van de wijnen via de kleine châteaus van Pomerol droeg verder bij tot de geleidelijke opkomst ervan als insider tip.

Van de druif tot de fles - de weg van de wijn op Château Latour à Pomerol

Alle wijnhuizen van J.P. Moueix gebruiken vergelijkbare methoden in de wijngaarden. Op Château Latour à Pomerol, bijvoorbeeld, wordt de zogenaamde groene oogst toegepast: 
De plant wordt uitgedund om de kwaliteit van de afzonderlijke druiven te verhogen door er meer zoetheid en aromatische stoffen in te brengen. Een neveneffect is echter de vermindering van de opbrengst.

Slechts 8 hectare wijngaarden vormen het Château Latour à Pomerol, beplant met 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. Overigens is het team van wijnmakers van het domein identiek aan dat van het legendarische Château Petrus - dus Château Latour à Pomerol kan profiteren van hun gecombineerde expertise. Tenslotte worden de druiven met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in betonnen tanks en de wijnen rijpen op kleine eikenhouten vaten in de beste Bordeaux-stijl.

De wijnen van Château Latour à Pomerol worden beschouwd als rijk en geconcentreerd, met een perfect evenwicht tussen elegantie en kracht. Hun goede rijpingspotentieel is reeds door bekende wijncritici bevestigd, zodat u hier een wijn krijgt waar u nog lang plezier van kunt hebben.