12x Vorteils-Weinpaket Cannonau di Sardegna DOC - Sella & Mosca

De Cannonau di Sardegna van Sella & Mosca uit Sardinië onthult een heldere, robijnrode kleur in het gedraaide glas. Deze Italiaanse wijn van één soort flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van lelies, zwarte bessen, viooltjes en moerbeien. Daarbij komen hints van geroosterde barrique, sigarendoos en eikenhout.

In de mond begint de Cannonau di Sardegna van Sella & Mosca heerlijk droog, stevig en aromatisch. Met zijn levendige fruitzuren is de Cannonau di Sardegna indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Sardinië uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van zwarte kersen en pruimen.

Vinificatie van de Cannonau di Sardegna van Sella & Mosca

De basis voor de evenwichtige Cannonau di Sardegna uit Sardinië zijn druiven van het druivenras Cannonau. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Cannonau di Sardegna enkele maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Sella & Mosca Cannonau di Sardegna

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van rucola penne, gevulde paprika's of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Sella & Mosca