Akoom Areni Reserve trocken - Mijnaberd Alco

Met de Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserve komt een eersteklas rode wijn in het wijnglas. Daarin biedt hij een prachtig stralende robijnrode kleur. Aan de rand is bovendien een kleurverloop naar granaatrood te zien. Bij het walsen van het glas ervaart men bij deze rode wijn een uitstekende balans, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In de neus onthult deze Mijnaberd Alco rode wijn allerlei zure kersen en pruimen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komt er door de rijping op groot hout ook nog peper bij.

In de mond opent de Akoom Areni Reserve van Mijnaberd Alco heerlijk droog, gripvol en aromatisch. In de afdronk overtuigt deze gerijpte wijn uit de regio Wajoz Dsor tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van zure kers en pruim.

Vinificatie van de Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserve

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Areni. Voor deze uitzonderlijk uitgebalanceerde cépagewijn van Mijnaberd Alco werd alleen vlekkeloos druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de elegante Akoom Areni Reserve nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Akoom Areni Reserve van Mijnaberd Alco

Drink deze rode wijn uit Armenië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij een hele reeks fantastische gerechten, maar ook solo gedronken is hij een genot.

• Meer producten van Mijnaberd Alco