Akoom Areni Reserve trocken - Mijnaberd Alco

Mit dem Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserve kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende rubinrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins Granatrote. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Rotwein eine exzellente Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Mijnaberd Alco Rotwein allerlei Sauerkirschen und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Pfeffer hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Akoom Areni Reserve von Mijnaberd Alco wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Region Wajoz Dsor schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche und Pflaume.

Vinifikation des Mijnaberd Alco Akoom Areni Reserve

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Areni. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Mijnaberd Alco wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Akoom Areni Reserve noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Akoom Areni Reserve von Mijnaberd Alco

Trinken Sie diesen Rotwein aus Armenien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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