3-delig voordeelpakket - Glicine Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

In het glas laat het 3er Vorteils-Paket van Duca di Salaparuta een schitterende, glanzend platina gele kleur zien. Bij het zwijgen van het wijnglas valt deze witte wijn op door een fascinerende schittering, die hem sprankelend in het glas laat dansen. In een witte wijnglas ingeschonken, presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van kumquat, peer, grapefruit en citroengras, aangevuld met andere fruitige nuances.

Deze witte wijn uit Italië betovert ook op de tong volkomen. De reden hiervoor is onder andere een subtiele restzoetheid van 11,3 gram per liter, die het 3er Vorteils-Paket bijzonder licht en knapperig maakt. De Duca di Salaparuta 3er Vorteils-Paket presenteert zich aan de wijndrinker heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals men zou verwachten bij een premium- of kwaliteits wijnsegment. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een buitengewoon lichte en knapperige textuur. Door de uitgebalanceerde fruitzuur streelt het 3er Vorteils-Paket met een zachte sensatie op de tong, zonder te moeten inboeten aan sappige levendigheid. In de afdronk verblijdt deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Sicilië tenslotte met een goede lengte. Er komen opnieuw hints van kamperfoelie en sinaasappel naar voren.

Vinificatie van het Duca di Salaparuta 3er Vorteils-Paket

De basis voor het elegante 3er Vorteils-Paket uit Sicilië zijn druiven van de rassen Inzolia en Moscatel. Heel duidelijk wordt het 3er Vorteils-Paket ook beïnvloed door het klimaat en de wijnbouwstijl van Terre Siciliane IGT. Deze Italiaan kan in de beste zin des woords als een wijn van de Oude Wereld worden aangeduid, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Voedseladvies voor het Duca di Salaparuta 3er Vorteils-Paket

Geniet van deze witte wijn uit Italië het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider bij kokos-limoen-viscurry, aspergesalade met quinoa of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Duca di Salaparuta