Steinbock Gelber Muskateller - Weingut Hörner - 6x Vorteilspaket

De Steenbok Gele Muscat van Weingut Hörner uit de Pfalz onthult in het geschonkene glas een briljante, goudgele kleur. In de neus presenteert deze Weingut Hörner witte wijn allerlei lychees, citroenen en vlierbes. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen de aroma's van Muscat, afkomstig van de vergisting in roestvrij staal, zich daar nog bij.

De Weingut Hörner Steenbok Gele Muscat smaakt aangenaam droog. Hij is in de fles gebracht met 7,8 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en deze Duitse wijn betovert, ondanks alle droogheid, met een verfijnde balans. Aroma hoeft niet per se restsuiker te bevatten. Op de mond presenteert de textuur van deze lichte witte wijn zich heerlijk licht en zijdezacht. Door zijn aanwezige fruitzuur toont de Steenbok Gele Muscat zich op de smaak hemels fris en levendig. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnregio Pfalz tenslotte met een aanzienlijk lengte. Opnieuw komen er tonen van lychee en vlierbes naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door löss- en kleigrond gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Steenbok Gele Muscat van Weingut Hörner

Deze wijn legt duidelijk de focus op één druivensoort, namelijk Gele Muscat. Voor deze prachtige elegante mono-druivenwijn van Weingut Hörner is alleen eersteklas druivenoogst gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hun wortels diep in bodems van klei en löss. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden, wanneer ze perfect rijp zijn, om hun versheid te behouden, bijzonder snel en het liefst 's morgens geoogst. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Eten bij de Weingut Hörner Steenbok Gele Muscat

Geniet van deze veganistische witte wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van wok-groenten met vis, fruitige andijviesalade of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Weingut Hörner