SANT'OR Wines

Welkom bij SANT'OR Wines – Traditionele Wijnen uit Santomeri

Ontdek de authentieke wijnen van SANT'OR Wines, een wijnhuis dat is gevestigd in het historische dorp Santaméri in de regio Achaia op de Peloponnesos. Hier worden met toewijding en traditionele methoden wijnen geproduceerd die het erfgoed en de cultuur van deze unieke regio weerspiegelen.

De Geschiedenis van SANT'OR Wines

In het pittoreske dorp Santaméri, ongeveer 30 km van Patras, gelegen op een hoogte van 600 meter, bevindt zich het traditionele wijnhuis SANT'OR. Omgeven door eigen biologische wijngaarden die op leisteenbodems groeien, produceert het wijnhuis wijnen van lokale druivensoorten zoals Roditis, Agiorgitiko en de unieke Santameriana, die uitsluitend hier wordt gekweekt.

De Filosofie van SANT'OR Wines

Bij SANT'OR Wines staat de kwaliteit van de druiven centraal. De wijngaarden kenmerken zich door lage opbrengsten en bevinden zich op hogere gelegenheden met steile hellingen, wat leidt tot intensere aroma's. De druiven worden traditioneel met de hand geoogst, en dankzij de nabijheid van de wijngaarden tot het wijnhuis vindt het transport in speciale containers plaats, zodat er tussen de oogst en de vinificatie slechts ongeveer een half uur verstrijkt.

Het Teeltgebied – Santaméri, Achaia

De wijngaarden van SANT'OR Wines bevinden zich in het dorp Santaméri, Achaia, op een hoogte van 600 meter. Dit gebied staat bekend om zijn milde klimaat met zachte winters en droge zomers. De bodems bestaan uit kleiachtig leem en leisteenachtige gesteenten, wat de druiven een bijzondere mineraliteit verleent.

Druivensoorten en Wijnbereiding

SANT'OR Wines cultiveert verschillende lokale druivensoorten:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

De wijnbereiding gebeurt met minimale interventie, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en voorzichtig worden verwerkt. De rode wijnen rijpen in oude eiken vaten, wat hen extra complexiteit verleent.

Wijnen

Sant'Or Witte Wijn Roditis

Een droge witte wijn van 100% Roditis-druiven, met een schitterende goudgele kleur en aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. Het past uitstekend bij feta, zeevruchten en salades.

Conclusie

De wijnen van SANT'OR Wines bieden een authentiek inzicht in de wijntraditie van de Peloponnesos. Met de focus op lokale druivensoorten, traditionele methoden en een respectvolle omgang met de natuur ontstaan wijnen van hoge kwaliteit en uniek karakter. Probeer de wijnen van SANT'OR en ervaar een stukje Griekse wijntraditie.