SANT'OR Wines

Herzlich Willkommen bei SANT'OR Wines – Traditionelle Weine aus Santomeri

Erleben Sie die originalen Weine von SANT'OR Wines, einem Weinbauunternehmen aus dem historischen Dorf Santaméri in der Region Achaia auf der Peloponnes. Hier werden mit Leidenschaft und traditionellen Techniken Weine kreiert, die das kulturelle Erbe dieser besonderen Region verkörpern.

Die Geschichte von SANT'OR Wines

Im idyllischen Dorf Santaméri, das etwa 30 km von Patras entfernt und auf 600 Metern Höhe liegt, befindet sich das traditionelle Weingut SANT'OR. Umgeben von eigenen biologisch bewirtschafteten Weinbergen, die auf Schieferböden gedeihen, werden hier Weine aus einheimischen Rebsorten wie Roditis, Agiorgitiko und der einzigartigen Santameriana erzeugt, die nur hier angebaut wird.

Die Philosophie von SANT'OR Wines

Bei SANT'OR Wines steht die Traubenqualität im Vordergrund. Die Weinberge zeichnen sich durch niedrige Erträge aus und befinden sich in höheren Lagen mit steilen Hängen, was intensivere Aromen fördert. Die Trauben werden traditionell von Hand geerntet, und dank der räumlichen Nähe der Weinberge zum Weingut wird der Transport in speziellen Behältern organisiert, sodass zwischen der Ernte und der Vinifikation nur rund eine halbe Stunde vergeht.

Das Anbaugebiet – Santaméri, Achaia

Die Weinberge von SANT'OR Wines befinden sich im Dorf Santaméri, Achaia, auf 600 Metern Höhe. Diese Region ist für ihr mildes Klima mit sanften Wintern und trockenen Sommern bekannt. Der Boden besteht aus tonhaltigem Lehm und Schiefer, was den Trauben eine spezielle Mineralität verleiht.

Rebsorten und Weinbereitung

SANT'OR Wines baut mehrere lokale Rebsorten an:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

Die Weinherstellung erfolgt mit minimaler Intervention, wobei die Trauben von Hand geerntet und behutsam verarbeitet werden. Die Rotweine reifen in alten Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Komplexität verleiht.

Weine

Sant'Or Weißwein Roditis

Ein trockener Weißwein aus 100% Roditis-Trauben, der mit einem strahlend goldgelben Farbton sowie Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten punktet. Er harmoniert hervorragend mit Feta, Meeresfrüchten und Salaten.

Fazit

Die Weine von SANT'OR Wines bieten einen authentischen Einblick in die Weintraditionen der Peloponnes. Mit einem starken Fokus auf lokale Rebsorten, traditionellen Methoden und einem respektvollen Umgang mit der Natur entstehen Weine von hoher Qualität und einzigartigem Charakter. Genießen Sie die Weine von SANT'OR und erfahren Sie ein Stück griechischer Weintradition.