Rudi Pichler

Das Weingut Rudi Pichler besteht schon seit 1731 und zählt zu den aufstrebenden Spitzenerzeugern der Wachau in Österreich. 

Weingut Rudi Pichler - Traditionsweingut mit Spitzenweinen

Seine Lagen befinden sich im Weltkulturerbe um Joching, Wösendorf, Weißenkirchen und Mautern. Hergestellt werden auf den 15 Hektar Rebfläche vor allem charaktervolle Weißweine aus einem erstaunlich großen Portfolio wenn man bedenkt, dass wir hier über ein relativ kleines Weingut reden. Neben Grünem Veltliner und Riesling kultiviert Rudi Pichler Weißburgunder und den meist voluminösen Roten Veltliner. 

Verkürzte Gärung, verlängerter Genuss

Der Winzer versteht die Kunst Weinen aus jeder Kategorie seinen eigenen Charakter zu verleihen. Das Federspiel vom Grünen Veltliner zum Beispiel ist unter Weinkennern immer ein Favorit. Er verbindet den trinkanimierenden Stil mit klassischem Wachauer Sortenausdruck. Bei den großen Smaragden gelingt es Rudi Pichler sowie auch der nächsten Generation, bestehend aus Theresa und Rudi junior, das Terroir wunderschön herauszuarbeiten. Gibt man diesen Weinen etwas Zeit und genießt sie erst nach einigen Jahren, wird der Gaumen erst recht belohnt. Rudi Pichler setzt punktuell auf entsprechende Maischestandzeiten. Die Gärdauer, die in vergangenen Jahren eher länger angesetzt wurde, ist nun wieder verkürzt worden. Man fand heraus, dass das dem angestrebten Stil einfach besser entgegenkommt. Das Ergebnis sind nuancierte Weine der Spitzenklasse von sehr individueller Prägung.

Raum für Einzigartiges bei Rudi Pichler

Nicht nur vom Standpunkt der Architektur aus ist das moderne Weingut sehenswert. Das 2004 feierlich eröffnete Gebäude bietet dem engagierten Winzer seitdem auch den Raum, seine einzigartigen Weine unter idealen Bedingungen zu keltern. Die neue charaktervolle Serie von Rudi Pichler ist durch eine ungemein mineralische Strahlkraft, Straffheit und Tiefe in der Aromatik gekennzeichnet. Die unterschiedlichen Terroirs sind sehr präzise entfaltet. Es ist eine Freude, sich diese Weine zu erschließen, besonders hervorzuheben sind hier die herausragenden Grünen Veltliner und der Riesling Achleithen. Die Falstaff-Redaktion wählte Rudi Pichler zum »Winzer des Jahres 2010«. Ein Weingenuss der sich also lohnt. 

Und dies sind die angebauten Rebsorten von Rudi Pichler: 

• Grüner Veltliner
• Pinot Blanc
• Riesling