Riesling trocken 3 l Bag in Box - Hans Baer

De Riesling 3 l Bag in Box van Hans Baer uit Rheinhessen toont in het wijnglas een briljante, lichtgele kleur. Bij het zwenken van het glas valt deze witte wijn op door een wonderbare lichtheid, waardoor hij behendig in het glas danst. Deze zuivere Duitse wijn onthult in het glas heerlijk jeugdige tonen van appelmoes en gedroogde abrikoos. Daar komen nog nuances van groene paprika bij.

De Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box presenteert zich aan de wijnliefhebber als heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich heerlijk knapperig en dicht. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen overtuigt tenslotte met een aanzienlijke lengte.

Vinificatie van de Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van het druivenras Riesling. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden, nadat de optimale rijpheid is vastgesteld, bijzonder snel en bij voorkeur in de ochtend geoogst om hun frisheid te bewaren. Na de handmatige pluk komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem, voordat hij uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Riesling 3 l Bag in Box van Hans Baer

Deze Duitse wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleider van ovenschotel van kalfsvlees en ui, citroen-chili-kip met bulgur of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Hans Baer