Reisetbauer Brände

Reisetbauer Bränden – Fijnste distillaten uit Opper-Oostenrijk

De Reisetbauer kwaliteitsdistilleerderij is een van de modernste en meest gerenommeerde distilleerderijen van Oostenrijk. Gelegen in Axberg, een pittoresk dorp in Opper-Oostenrijk, staat de naam Reisetbauer voor hoogste kwaliteit, duurzaamheid en innovatie in de wereld van de edelbranden. Sinds 1994 verrast Hans Reisetbauer liefhebbers wereldwijd met zijn unieke distillaten.

De geschiedenis van de Reisetbauer distilleerderij

De basis voor het succesverhaal van de Reisetbauer distilleerderij werd in 1994 gelegd, toen Hans Reisetbauer begon zich intensief bezig te houden met de distillatie van hoogwaardige fruitbranden. Wat ooit begon als een traditionele landbouwonderneming, ontwikkelde zich in de loop der jaren tot een van de innovatiefste en succesvolste distilleerderijen van Europa. Tegenwoordig wordt het familiebedrijf geleid door Hans en zijn zoon Hansi Reisetbauer, die gezamenlijk de traditie voortzetten en met nieuwe ideeën verrijken.

Filosofie: Kwaliteit schept vriendschap

Het credo van Hans Reisetbauer luidt: „Kwaliteit schept vriendschap.“ Dit principe loopt als een rode draad door het gehele productieproces – van de keuze van de vruchten tot aan de distillatie. Duurzaamheid en respect voor de natuur spelen een centrale rol. Een groot deel van de gebruikte vruchten komt uit de eigen boomgaarden, wat de beste kwaliteit en korte transportwegen garandeert.

De locatie: Axberg in Opper-Oostenrijk

De distilleerderij Reisetbauer ligt in Axberg, een klein dorpje in de gemeente Kirchberg-Thening in Opper-Oostenrijk. De regio is gekenmerkt door vruchtbare gronden en een gematigd klimaat, dat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van fruit en granen. De gronden zijn rijk aan voedingsstoffen, wat zich direct weerspiegelt in de kwaliteit van de grondstoffen.

De eigen boomgaarden: Perfecte omstandigheden voor de beste vruchten

Op een oppervlakte van meerdere hectaren cultiveert de familie Reisetbauer meer dan 13.000 Williams-peren en ongeveer 7.000 appelbomen. Deze bomen leveren de vruchten voor de edele branden. Alle vruchten worden met de hand geoogst, om ervoor te zorgen dat alleen de beste exemplaren verwerkt worden.

Soorten appelbomen:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Soorten perenbomen:

• Williamspeer
• Rode Williams
• Gute Luise
• Dr. Guyot

De productie: Ambacht ontmoet de modernste techniek

De productie van de Reisetbauer branden volgt een verfijnd proces, waarbij traditie en high-tech perfect worden gecombineerd.

Het distillatieproces:

1. Het fruit wordt in perfecte rijpheid gewassen en vermaald.
2. De pulp wordt in roestvrijstalen tanks vergist.
3. Door de nauwkeurige temperatuurregeling wordt de gisting optimaal gestuurd.
4. De distillatie vindt plaats volgens de ruwe en fijne distillatiemethoden in koperen ketels.
5. Het distillaat wordt met puur bronwater op drinksterkte gebracht.

Reisetbauer edelbranden: Variëteit in perfectie

Het assortiment van Reisetbauer omvat meer dan 20 verschillende edelbranden. Naast klassiekers zoals Williams, Abrikoos en Pruim zijn er ook exotische varianten zoals Wortel, Gember of Kweepeer.

Bijzondere dranken van Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Single Malt Whisky: Een Oostenrijkse whisky, gerijpt in speciale wijnvaten.
• Blue Gin: Een premium gin, gedistilleerd met 27 botanicals uit 14 landen.
• Axberg Vodka: Een hoogwaardige vodka van de tarweerder „Mulan“.

Duurzaamheid en innovatie

Reisetbauer streeft naar een duurzame productie met warmterecuperatie en een grote zonnepaneleninstallatie. Bovendien is in 2019 de hele distilleerderij vernieuwd en gemoderniseerd.

Erkenningen en prijzen

Hans Reisetbauer en zijn distilleerderij zijn meerdere keren onderscheiden:

• Meerdere keren uitgeroepen tot „Distilleerder van het Jaar“ door Falstaff
• „Beste distilleerderij van Oostenrijk“
• UK Packaging Award voor het ontwerp van de Axberg Vodka

Conclusie: Reisetbauer – Kwaliteit die je proeft

De Reisetbauer distilleerderij staat voor hoogste kwaliteit, duurzame productie en innovatieve dranken. Of het nu gaat om edele branden, whisky, gin of vodka – hier ontstaan producten die wereldwijd gewaardeerd worden en in de beste restaurants en bars genoten worden.