Malvazija Classic Vipavska Dolina - Guerila Wines

De Malvazija Classic Vipavska Dolina uit de wijnstreek Primorska presenteert zich in het glas in een krachtig strogeel. In een witwijnglas geschonken, biedt deze witte wijn uit Slovenië heerlijk geurige aroma’s van perzik, afgerond met verdere fruitige nuances.

Deze witte wijn van Guerila Wines is voor mensen die hun wijn graag droog drinken. De Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP komt daar al heel dicht bij, want hij werd met slechts 1 gram restsuiker gevinifieerd. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige witte wijn zich heerlijk vol. Dankzij de gematigde zuurgraad verwent de Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Primorska tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van perzik.

Vinificatie van de Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP van Guerila Wines

De krachtige Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP uit Slovenië is een cépagewijn, biologisch gevinifieerd uit het druivenras Malvasia. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsadvies bij Guerila Wines Malvazija Classic

Geniet van deze biologische witte wijn uit Slovenië het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij gevulde paprika’s, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus of citroen-chilikip met bulgur.

• Meer producten van Guerila Wines