Los Intocables Black Malbec - Finca Las Moras - 6x Vorteilspaket

De Los Intocables Black Malbec van Finca Las Moras in San Juan presenteert een heldere, paarse kleur in het gedraaide glas. De neus van deze rode wijn uit San Juan verrukt met nuances van pruimen, zwarte kersen, pruimen en morellen. Als we de aroma's verder volgen, komen daar cacaoboon, pure chocolade en vanille bij.

In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk fluweelzacht en dicht. Door de gematigde fruitzuren flatteert de Los Intocables Black Malbec met een aangenaam mondgevoel, zonder tegelijkertijd sappige levendigheid te missen. De afdronk van deze rode wijn uit het San Juan wijnbouwgebied, die in staat is om te rijpen, verrukt uiteindelijk met een aanzienlijke galm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door zand en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec

De basis voor de evenwichtige Los Intocables Black Malbec uit San Juan zijn druiven van het druivenras Malbec. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in San Juan. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van klei en zand. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Los Intocables Black Malbec uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve machines. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Los Intocables Black Malbec nog 12 maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec

Drink deze rode wijn uit Argentinië op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gebraden kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus, groentestoofpot met pesto of gevulde paprika's.

• Meer producten van Finca Las Moras