Kanonkop

Aan de lagere hellingen van de Simonsberg in Stellenbosch, de bekendste wijnstreek van Zuid-Afrika, ligt het wijnlandgoed Kanonkop. 

Wijnlandgoed Kanonkop - Vuur vrij voor de beste wijn

Het staat erom bekend dat het op zijn meer dan 120 hectare grote wijngaard jaarlijks enkele van de beste Zuid-Afrikaanse rode wijnen produceert. Daarbij worden bijna uitsluitend rode wijnen geproduceerd. Slechts twee procent is roséwijn. Opdat alle wijnen slagen, zetten de wijnmakers Abrie Beseslaar en Alet Vlok al hun vakmanschap in. Oorspronkelijk werd Kanonkop door Jacobus Wilhelmus Sauer gekocht en is het een familiebedrijf dat nu al in de vierde generatie wordt voortgezet. Paul en Johann Krige, de twee zonen van Jacobus Wilhemus, leiden vandaag het wijnlandgoed Kanonkop en letten zowel op het behoud van de traditie als erop, het wijngoed steeds weer met zijn tijd mee te laten gaan. 

Waar komt de naam Kanonkop vandaan?

In de 17e eeuw passeerden veel zeilschepen Kaap de Goede Hoop wanneer zij van het Verre Oosten naar Europa reisden. Zodra een schip voor anker ging, loste een kanon vanaf een kleine heuvel genaamd Kopje een waarschuwingsschot om de bewoners van Stellenbosch te informeren over de aankomst van nieuwe goederen. Deze heuvel evenals de kanonnen gaven dus hun naam aan Kanonkop. 

Kanonkop - Onderscheidingen voor wijn en wijnlandgoed

Het wijnlandgoed Kanonkop heeft zijn uitstekende naam te danken aan de Pinotage-wijnen en de Cabernet Sauvignon. Van de "Black Label Pinotage" en de door Cabernet Sauvignon gedomineerde "Paul Sauer" zijn wereldwijd bekende wijnklassiekers geworden. De wijnen van Kanonkop hebben in de loop der jaren vele onderscheidingen in de wacht gesleept. Het wijnlandgoed zelf werd onder andere bekroond met de Dave Hughes Trofee als beste Zuid-Afrikaanse producent en met de Wolff Blass Trofee.

En dit zijn de aangeplante druivenrassen bij Kanonkop: 

• Pinotage
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot