Haghtanak trocken - Galar Vines

De elegante Haghtanak van Galar Vines vloeit met een heldere robijnrode tint in het glas. Wanneer men hem in het glas wat lucht geeft door te walsen, kan men bij deze rode wijn een ongeëvenaarde balans waarnemen, want hij laat aan de glaswand noch een waterige, noch een stroperige of likeurachtige indruk achter. In het glas onthult deze rode wijn van Galar Vines aroma’s van bramen en pruimen, aangevuld met zwarte bes. De Galar Vines Haghtanak presenteert zich voor de wijnliefhebber wonderbaarlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de regio Armawir betovert tenslotte met een mooie, lange nasmaak.

Vinificatie van de Galar Vines Haghtanak

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Haghtanak. Voor deze prachtig gebalanceerde cépagewijn van Galar Vines werd uitsluitend eersteklas geoogst fruit gebruikt. Na de handmatige pluk komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden sur lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Gerechtsadvies voor de Haghtanak van Galar Vines

Deze rode wijn uit Armenië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een grote verscheidenheid aan gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een genot.

• Meer producten van Galar Vines