Fattoria della Talosa

Vino Nobile di Montepulciano - Fattoria della Talosa

De Fattoria della Talosa is sinds 1972 eigendom van Angelo Jacorossi, een bekende ondernemer uit Rome. Talosa was een van de eerste bedrijven in Montepulciano dat zich consequent inzette voor kwaliteit en is mede verantwoordelijk voor de reputatie van deze wijnappellation in Italië en de rest van de wereld.

Meticulousness & Kwaliteit

Talosa cultiveert 32 hectare wijngaarden, gelegen in een van de mooiste gebieden van Montepulciano op een hoogte van 350-400 meter. Deze worden met bijna manische zorg verzorgd, want de kwaliteit van de druiven - inclusief Sangiovese - moet garant staan voor wijnen die de naam van het bedrijf waardig zijn.

Prachtige historische wijnkelders

De kelder voor de rijping van de wijn in houten vaten bevindt zich in het historische centrum van Montepulciano, precies in de kelders van twee van de oudste palazzi van de stad: Tarugi en Sinatti. In de gangen, die volledig uit bakstenen zijn opgetrokken, zijn er tal van gewelven en nissen waar de vaten worden bewaard. Deze suggestieve sfeer dwingt de bezoeker tot respect, bijna tot eerbied, hetzelfde respect en eerbied die Talosa betoont voor het werk in de wijngaarden en de productie van de wijnen zelf.