Wicker Riesling trocken - Joachim Flick

Der elegante Wicker Riesling, kreiert von Joachim Flick, präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb im Glas. In der ersten Nase des Wicker Riesling entfalten sich Aromen von Zitronengras, Birnen und Limetten. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich weitere Nuancen von grüner Paprika, Garrigue und mediterranen Kräutern.

Der Joachim Flick Wicker Riesling überzeugt mit einem raffiniert trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 4,1 Gramm Restzucker wurde er abgefüllt. Wie man es von einem Wein in der hohen Qualitätsklasse erwarten kann, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt eine hohe Restzuckermenge. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer äußerst knackigen Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Wicker Riesling am Gaumen eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit einer langen Persistenz und wiederkehrenden Aromen von Birne und Pink Grapefruit.

Vinifikation des Wicker Riesling von Joachim Flick

Die Basis für den eleganten Wicker Riesling aus dem Rheingau bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Trauben direkt in das Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gekeltert werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Wicker Riesling von Joachim Flick

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Wicker Riesling von Joachim Flick

Dieser Wein aus Wicker hat nicht nur uns überzeugt, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertungsinstituten ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2020 sind unter den Bewertungen:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ Punkte

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