Sympathy For The Devil Blanco - Wines N Roses Viticultores

Im Glas zeigt der Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores eine brillante, schimmernde hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Valencia beeindruckt mit Aromen von Kumquat, Pink Grapefruit, Zitronengras und Zitrone. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten zusätzlich Noten von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein in den Vordergrund.

Der Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores ist perfekt für Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Trotz dieser Trockenheit offenbart er sich jedoch nie als karg oder spröde, sondern vielmehr als rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine unglaublich sanfte und dichte Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Sympathy For The Devil Blanco am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang fasziniert dieser Wein aus der Weinregion Valencia mit einer guten Länge und erneutem Anklang von Zitronengras und Orange.

Vinifikation des Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores

Der elegante Sympathy For The Devil Blanco aus Valencia basiert auf Trauben der Rebsorten Sauvignon Blanc und Verdejo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam zermahlen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. An die Gärung schließt sich eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores

Genießen Sie diesen spanischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.

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