Finca Milena Verdejo Sauvignon - Hammeken Cellars

Der Hammeken Cellars Finca Milena Verdejo Sauvignon bietet einen exzellenten Weißwein im Glas. Dabei besticht er mit einer herrlich strahlenden, hellgelben Farbe. In der Nase präsentiert dieser Hammeken Cellars Weißwein eine Vielzahl von Aromen wie Kumquats, Quitten, Äpfel, Orange und Pink Grapefruit.

Dieser trockene Weißwein von Hammeken Cellars ist ideal für Weinliebhaber, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker im Wein wünschen. Der Finca Milena Verdejo Sauvignon kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit nur 3 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein mit einer außerordentlich dichten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Finca Milena Verdejo Sauvignon besonders frisch und dynamisch. Das Finale dieses potenziell reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha begeistert schließlich mit einem langen Nachhall.

Vinifikation des Hammeken Cellars Finca Milena Verdejo Sauvignon

Die Grundlage für die hochklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée Finca Milena Verdejo Sauvignon von Hammeken Cellars bilden die Trauben Sauvignon Blanc und Verdejo. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Hammeken Cellars Finca Milena Verdejo Sauvignon

Dieser spanische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kürbis-Auflauf, Gemüsetopf mit Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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