Sonnenberg Pinot Noir trocken - Weingut Eymann

Der Sonnenberg Pinot Noir trocken präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot. Sein vielschichtiges Aromenspiel vereint Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und delikaten Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine ausgewogene Frische, begleitet von samtigen Tanninen und einer milden Säure. Der Wein besticht durch seine elegante Struktur und einen langanhaltenden Nachklang, der die Aromen optimal zur Geltung bringt.

Sonnenberg Pinot Noir vom Weingut Eymann: Vinifikation

Die Trauben für den Sonnenberg Pinot Noir trocken stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen im Weinbaugebiet Pfalz. Dort wachsen die Pinot Noir Trauben unter idealen Bedingungen. Sonne und Boden schaffen optimale Voraussetzungen für die Reifung der Sorten. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt in Handarbeit geerntet.

Nach der Ernte werden die Trauben behutsam entstemmt und anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, in denen die Temperatur präzise reguliert wird, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Danach reift der Wein mehrere Monate in hochwertigen Eichenfässern, was ihm feine Nuancen verleiht und die Tannine abrundet.

Sonnenberg Pinot Noir vom Weingut Eymann: Speiseempfehlung

Der Sonnenberg Pinot Noir trocken entfaltet sein volles Potenzial zu zahlreichen Gerichten:

• 1. Gegrilltes Lamm mit Kräutern
• 2. Geschmorte Rinderroulade
• 3. Pizza mit frischem Mozzarella und Basilikum
• 4. Pilzrisotto mit Parmesan

Die feinen Aromen des Weins harmonieren hervorragend mit herzhaften Speisen. Er ist ein idealer Begleiter für gesellige Abende oder festliche Anlässe.

• Meer producten van Weingut Eymann