Sekt Brut - Georg Breuer

Der Sekt Brut aus der Weinbauregion Rheingau präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Das Perlenspiel dieses Sektes ist im Glas äußerst fein, elegant und langanhaltend. Visuell begeistert dieser Sekt mit Reflexen, während er beim Schwenken des Weinglases eine bemerkenswerte Brillanz zeigt, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Sekt Brut offenbart Aromen von Birnen, Quitten und Nashi-Birne. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich zusätzlich balmy-fruchtige Nuancen.

Dieser trockene Sekt von Georg Breuer ist perfekt für Weinliebhaber, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein wünschen. Der Sekt Brut kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 6,8 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser federleichte Sekt durch eine bemerkenswert schmelzige und zarte Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Sekt Brut am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Im Abgang überrascht dieser lagerfähige Sekt aus der Weinbauregion Rheingau mit einer beeindruckenden Länge. Abermals treten Aromen von Quitte und Birne hervor, und im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den von Lehm und Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Sekt Brut von Georg Breuer

Die Basis für den eleganten Sekt Brut aus dem Rheingau bilden Trauben der Rebsorten Grauburgunder, Riesling, Spätburgunder und Weißburgunder. Diese Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau und die Reben gelangen tief in die Böden aus Lehm und Schiefer. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort ins Presshaus transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Sekt Brut von Georg Breuer

Genießen Sie diesen deutschen Sekt am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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