Schwane Secco - Weingut Zur Schwane

Der Weingut Zur Schwane Schwane Secco bietet einen erstklassigen veganen Secco in einem geschwenkten Glas. Er zeigt eine strahlend brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Perlweins funkelt im Glas konstant und fein. In der Nase präsentiert dieser Secco von Weingut Zur Schwane Aromen von Aprikosen und Pfirsichen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Schwane Secco tritt für Weinenthusiasten angenehm trocken auf. Dabei wirkt er niemals grob oder schüchtern, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Der Schwane Secco kann mit Recht als besonders fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem wunderbaren, lieblichen Geschmacksprofil kreiert wurde. Auf der Zunge offenbart dieser leichtfüßige Perlwein eine äußerst leichte Textur. Die moderate Fruchtsäure verleiht dem Schwane Secco ein angenehmes Gefühl am Gaumen, ohne an Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit einer guten Länge. Es zeigen sich erneut Noten von Aprikose und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der kalksteindominierten Böden hinzu. In Franken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Schwane Secco von Weingut Zur Schwane

Genießen Sie diesen veganen Secco aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C in Begleitung von Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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