S1 Lemberger trocken - Weingut Alexander Heinrich

Der im Holzfass ausgebaute S1 Lemberger aus der Weinregion Württemberg zeigt sich im Glas in strahlendem Rubinrot. Bei leichtem Kippen offenbart das Weinglas an den Rändern einen verführerischen granatroten Farbton. Mit etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Rotwein aus Deutschland wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Heidelbeere, Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Maulbeere, die durch Buchenrauch, Rauchfleisch und luftgetrockneten Schinken, die sich aus dem Fassausbau ergeben, abgerundet werden.

Am Gaumen beginnt der S1 Lemberger vom Weingut Alexander Heinrich wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses harmonischen Rotweins präsentiert sich am Gaumen beeindruckend dicht. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der S1 Lemberger mit einem angenehmen Gaumengefühl, während er dennoch an Frische nichts einbüßt. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinregion Württemberg schließlich mit bemerkenswerter Länge. Wiederum treten die Aromen von Heidelbeere und Maulbeere hervor.

Vinifikation des Weingut Alexander Heinrich S1 Lemberger

Der ausgewogene S1 Lemberger aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Lemberger. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der S1 Lemberger behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Weingut Alexander Heinrich S1 Lemberger

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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