Rosé de Syrah IGP - Domaine Paul Mas

Der Domaine Paul Mas Rosé de Syrah präsentiert sich als hervorragender Roséwein im geschwenkten Glas und zeigt eine beeindruckende, brillante rosarote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Jasmine, Veilchen, Flieder, Pflaumen und Zwetschgen.

Der Rosé de Syrah von Domaine Paul Mas ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Restzucker schätzen. Er ist jedoch keineswegs karg oder spröde, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen überrascht die Textur dieses leichtfüßigen Roséweins mit einer wundervoll leichten Anmutung. Im Nachhall begeistert dieser lagerfähige Roséwein aus der Weinbauregion Languedoc mit beachtlicher Länge und lässt erneut Ahnungen von Schwarzkirsche und Parfum-Rose aufkommen.

Vinifikation des Rosé de Syrah von Domaine Paul Mas

Die Basis für den eleganten Rosé de Syrah aus dem Languedoc bilden Trauben der Rebsorte Syrah. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Beton bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Domaine Paul Mas Rosé de Syrah

Dieser französische Rosé sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Lauchsuppe oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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