Reserva Rioja DOCa - Bodegas LAN

Der Bodegas LAN Rioja Reserva ist ein erstklassiger Rotwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine herrlich leuchtende, rubinrote Färbung. Neigt man das Glas leicht, erkennt man am Rand dieses fassgereiften Weins einen Übergang hin zu Granatrot. In der Nase entfaltet dieser Bodegas LAN Rotwein eine Vielzahl an Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Doch damit nicht genug: Durch die Reifung im kleinen Holzfass gesellen sich weitere Geschmäcker wie Bitterschokolade, schwarzer Tee und Kakaobohne hinzu.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und so begeistert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar dicht. Der Abgang dieses Weins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, beeindruckt schließlich mit einem ausgeprägten Nachhall.

Vinifikation des Rioja Reserva von Bodegas LAN

Die Grundlage für den balancierten Rioja Reserva aus La Rioja bilden Trauben der Rebsorten Graciano und Tempranillo. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen. Darauffolgend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodegas LAN Rioja Reserva

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Kürbis-Auflauf, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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