Riesling trocken - Hans Baer

Der lebendige Riesling von Hans Baer strahlt in einem strahlenden Hellgelb ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Hans Baer Weißwein Aromen von Apfelmuse und getrockneter Aprikose.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling von Hans Baer angenehm trocken, griffig und aromatisch. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser frische Weißwein im Mund. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Riesling von Hans Baer

Der stilvolle Riesling aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben zur Wahrung ihrer Aromen besonders zeitnah und möglichst früh am Tag geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung zum Hans Baer Riesling

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7 °C genossen werden. Er passt hervorragend zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder Rucola-Penne.

• Meer producten van Hans Baer