Riesling trocken - Maria Schwan

Der Riesling Bio aus der Weinbauregion Rheinhessen zeigt sich im Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Das Bouquet dieses Rheinhessen-Weißweins fasziniert mit Aromen von Kumquat, Orange, Grapefruit und Pink Grapefruit. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen Noten von Bitterschokolade, Vanille und Kakaobohnen hinzu.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er enthält 5,6 Gramm Restzucker pro Flasche. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und auch bei aller Trockenheit mit einer exquisiten Balance verzaubert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser cremige Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Riesling Bio am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen zeichnet sich schließlich durch einen angenehmen Nachhall aus.

Vinifikation des Riesling Bio von Maria Schwan

Der elegante Riesling Bio aus Deutschland ist ein reinsortiger, biologisch erzeugter Wein aus der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Riesling Bio die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Riesling Bio behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung für den Riesling Bio von Maria Schwan

Genießen Sie diesen deutschen Bio-Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Spinatgratin mit Mandeln, einem Gemüsetopf mit Pesto oder einem Kichererbsen-Curry.

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