Reserva Rioja DOCa - Vivanco

Der Reserva von Vivanco ist eine herausragende spanische Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Graciano (10%) besteht. 

Im Glas strahlt dieser Wein in einem klaren, tiefen Kirschrot. Das komplexe Bouquet des Vivanco Reserva Tinto vereint Aromen von eingekochten Früchten, mineralischen Komponenten, Vanille aus neuer Eiche und subtilen Gewürznuancen. Die eleganten Tannine sind hervorragend integriert. Insgesamt zeigt dieser körperreiche Rotwein eine ansprechende Säurestruktur und balsamische Akzente. Das Finale begeistert mit einer bemerkenswerten Komplexität und Eleganz. 

Das Design der Flasche basiert auf einer Weinflasche, die ursprünglich aus dem 18. Jahrhundert stammt und im Vivanco Museum of Wine Culture zu sehen ist.

Vinifikation des Vivanco Reserva

Die Trauben für diesen Rotwein werden sorgfältig von Hand geerntet und im Weinkeller gründlich selektiert und gepresst. Die Maische wird anschließend in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für insgesamt 24 Monate in Eichenfässern – zunächst 12 Monate in amerikanischer und danach weitere 12 Monate in französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Reserva von Vivanco

Dieser trockene Rotwein aus Spanien sollte rechtzeitig dekantiert werden, mindestens eine Stunde vor dem Servieren, und ist dann ein perfekter Solist.

Auszeichnungen für den Rioja Reserva Vivanco

• Guía Peñín: 91 Punkte für 2011
• Mundus Vini: Gold für 2011
• Wine Spectator: 92 Punkte für 2011
• Concours Mondial de Bruxelles: Gold für 2011

• Meer producten van Dinastia Vivanco