Nava Real Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

Der stilvolle Nava Real Verdejo von Bodegas Alvarez y Diez präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb im Glas. Aromen von Gallia-Melone, Geissblatt, Grapefruits, Physalis und Pink Grapefruit sowie weitere fruchtige Nuancen entfalten sich in diesem Weißwein von Bodegas Alvarez y Diez. Sein geschmackliches Profil ist elegant trocken, da er mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt wurde. Wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten kann, überzeugt dieser Spanier trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien-Leon, genauer gesagt aus Rueda DO, beeindruckt letztlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Nava Real Verdejo von Bodegas Alvarez y Diez

Dieser ausgewogene Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Verdejo erzeugt. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gekeltert werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Nava Real Verdejo die Möglichkeit, für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bodegas Alvarez y Diez Nava Real Verdejo

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C, ideal als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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