Musso Sauvignon Blanc - Casa Rojo

Der Musso Sauvignon Blanc aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins verführt mit Aromen von Weinbergspfirsich, Pfirsich, Orange und Pomelo. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so außergewöhnlich.

Der Musso Sauvignon Blanc von Casa Rojo ist der ideale Tropfen für alle, die wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es bei Weinen über der 4-Euro-Marke vielleicht vermuten könnte. Auf der Zunge besticht dieser leichte Weißwein durch eine äußerst seidige Textur. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Musso Sauvignon Blanc mit einem angenehmen Gaumengefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Kastilien - La Mancha, genauer gesagt aus La Mancha DO, begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Musso Sauvignon Blanc von Casa Rojo

Dieser Weißwein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Sauvignon Blanc. Für diesen herrlich eleganten reinsortigen Wein von Casa Rojo wurden ausschließlich die besten Trauben verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Musso Sauvignon Blanc von Casa Rojo

Dieser spanische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto, einem fruchtigen Endiviensalat oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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