MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmann

Der lebhafte MP Merlot Rosé von Markus Pfaffmann strahlt in einem brillanten Himbeer-Rosa ins Glas. In der Nase zeigt dieser Roséwein von Markus Pfaffmann eine Vielzahl an Aromen wie Waldfrucht-Konfit, Waldbeer-Marmelade, Pflaumenmuse, Mon Cheri Kirsche und Rumtopf. Um das beeindruckende Aroma noch zu steigern, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Nuancen wie Brioche, Hefezopf und Sahnebonbon hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist einen Restzuckergehalt von 6,6 Gramm auf. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde, überzeugt dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack ist nicht zwangsläufig an Restzucker gebunden. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Roséweins wunderbar zugänglich. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erfrischt und belebt der MP Merlot Rosé den Gaumen. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut treten Aromen von Waldfrucht-Konfit und Rumtopf in den Vordergrund.

Vinifikation des MP Merlot Rosé von Markus Pfaffmann

Die Basis für den eleganten MP Merlot Rosé aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Merlot. Nach der Ernte kommen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der MP Merlot Rosé die Möglichkeit, sich über einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Markus Pfaffmann MP Merlot Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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