Château Landonnet Entre-Deux-Mers AOC - Vignobles Jaubert

Der Entre-Deux-Mers aus der Weinbauregion Bordeaux präsentiert sich im Glas in einem strahlend schimmernden Hellgelb. Die erste Nase des entre-Deux-Mers offenbart Aromen von Mirabellen, Quitten und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich der Entre-Deux-Mers von Vignobles Jaubert angenehm trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses leichten Weißweins ist am Gaumen wundervoll leicht und samtig. Im Abgang beeindruckt dieser Weißwein aus Bordeaux schließlich mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge an Nashi-Birne und Quitte zu spüren sind.

Vinifikation des Entre-Deux-Mers von Vignobles Jaubert

Der elegante Entre-Deux-Mers aus Bordeaux basiert auf Trauben der Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Entre-Deux-Mers die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Entre-Deux-Mers von Vignobles Jaubert

Dieser französische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

• Meer producten van Vignobles Jaubert