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Pfirsich, Grüner Apfel, Zitrone und Physalis
  • Dieser sortenreine Weißwein passt perfekt zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden frisch und fruchtbetont
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Herrenbuck Weißburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

Jahrgang

9999
2019
2020
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Herrenbuck Weißburgunder Kabinett - Weingut Kiefer
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Steckbrief des Herrenbuck Weißburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

Der elegante Herrenbuck Weißburgunder Kabinett aus dem Hause Weingut Kiefer fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Weingut Kiefer Aromen von Mirabellen, Limetten, Zitronengräser, Kumquats und Orangen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt Zucker. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Herrenbuck Weißburgunder Kabinett mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen.

Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kohl-Rouladen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Hochzeit , Kochen mit Freunden , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.7
Restzucker ca. in g/l:
3.2
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Unterregion:
Eichstetten (DE)
Lage:
Eichstettener Herrenbuck
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Kabinett
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Löss , Vulkangestein
Aroma:
Physalis , Pfirsich , Grüner Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Art.-Nr.:
70019-DE-WW-PB-002-18
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