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Pêche, Pomme verte, Citron et Physalis
  • Dieser sortenreine Weißwein passt perfekt zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden frisch und fruchtbetont
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Herrenbuck Weißburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

Millésime

9999
2019
2020
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Plus d'informations sur Herrenbuck Weißburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

L'élégant Herrenbuck Weißburgunder Kabinett de la maison Weingut Kiefer coule dans le verre avec une couleur jaune clair lumineuse. Dans le verre, ce vin blanc de Weingut Kiefer présente des arômes de mirabelles, de citrons verts, de citronnelle, de kumquats et d'oranges, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin allemand enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 3,2 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin allemand séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre. Grâce à l'acidité fruitée modérée, le Herrenbuck Weißburgunder Kabinett flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur.

Vinification du Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

Dans le pays de Bade, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire, de lœss et de roches volcaniques. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de dégustation pour Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une poêlée de pommes de terre au saumon, des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe ou des roulades de chou.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , fête de famille , mariage , Cuisine avec des amis , Pique-nique
Acidité totale env. en g/l:
5.7
Sucre résiduel env. en g/l:
3.2
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Baden (DE)
Sous-région:
Eichstetten (DE)
Situation:
Eichstettener Herrenbuck
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité :
Kabinett
Sols & Couches spéciales:
citron vert , lœss , Roche volcanique
Arôme:
Physalis , Pêche , Pomme verte , Citron
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , moderne
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
13
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Article.-nr :
70019-DE-WW-PB-002-18
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