Salagón Crianza Rioja DOCa - Hermanos Hernaíz

Der im Fass ausgebaute Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja aus der Weinregion Rioja zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot, das einen Übergang ins Granatrote aufweist. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von schwarzem Tee, Kakaobohne und Zimt.

Am Gaumen präsentiert sich der Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja von Finca La Emperatriz angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Rioja, genauer gesagt der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja von Finca La Emperatriz

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation schließt mit einer Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe ab, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja

Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gemüse-Couscous und Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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