Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco DOP - Bodegas Alceño

Der Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco, kreiert von Bodegas Alceño in Murcia, präsentiert sich im Glas in einem brillanten, hellgelben Farbton. Nach einer kurzen Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Physalis, Akazie, Pomelo und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten.

Am Gaumen beginnt der Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco von Bodegas Alceño wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang beeindruckt dieser frische Weißwein aus der Weinbauregion Murcia mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Linde und Pink Grapefruit durchschimmern.

Vinifikation des Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco von Bodegas Alceño

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte: Sauvignon Blanc. Für diesen hervorragend eleganten sortenreinen Wein von Bodegas Alceño wurde nur einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann sich der Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung für den Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco von Bodegas Alceño

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als idealen Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, einem Kichererbsen-Curry oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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