Flor de la Mar Tinto - Casa Ermelinda

Im Glas präsentiert der Flor de la Mar Tinto von Casa Ermelinda eine dichte, purpurrote Farbe. Die erste Nase verwöhnt mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Rotwein von Casa Ermelinda ist die ideale Wahl für all jene Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er zeigt sich dabei jedoch nie mager oder kantig, was bei einem Wein im Einstiegssegment keineswegs selbstverständlich ist. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine perfekte Balance. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit bemerkenswerter Länge, dabei treten erneut Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere in den Vordergrund.

Vinifikation des Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Die Grundlage für die hervorragende und kraftvolle Cuvée Flor de la Mar Tinto von Casa Ermelinda bilden die Trauben der Sorten Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão und Syrah. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie ausgewählt und sanft aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Dieser Rotwein aus Portugal sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Lauchsuppe, Kürbisauflauf oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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