Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelinda

Der Tinto von Casa Ermelinda aus Setúbal präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, purpurroten Farbton. Das Aroma dieses Rotweins aus Setúbal begeistert mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Brombeere und Heidelbeere. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Charakteristik, die diesen Wein so einzigartig macht.

Dieser trockene Rotwein von Casa Ermelinda richtet sich an Liebhaber, die es besonders trocken bevorzugen. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses harmonisch ausbalancierten Rotweins wunderbar samtig. Im Abgang überzeugt der Rotwein aus der Weinbauregion Setúbal mit einer bemerkenswerten Länge, die erneut Anklänge von Maulbeere und schwarzer Johannisbeere präsentiert.

Vinifikation des Casa Ermelinda Tinto

Die Grundlage für den ausgewogenen Tinto aus Setúbal bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah und Touriga Nacional. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie ausgewählt und sorgsam zermahlen werden. Danach erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung hat der Tinto die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Tinto von Casa Ermelinda

Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder zu Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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